ENFERMEDADES QUE AFECTAN EL CAFÉ

La calidad del café demanda cada vez más, y para que un grano desarrolle sus mejores atributos, debe provenir de una planta sana. Las enfermedades que afectan al cafeto, en su mayoría causadas por hongos, deben ser detectadas a tiempo. Entre las más destructivas se encuentra la roya, junto con otras como el mal del talluelo, mal rosado o antracnosis, que deterioran la calidad del grano, pueden matar la planta y reducir drásticamente la producción. La cercanía entre parcelas saludables y enfermas aumenta el riesgo de propagación, lo que resalta la importancia de la educación agrícola regional.

1.Roya (Hemileia vastatrix)

La roya del café, causada por el hongo Hemileia vastatrix, es la enfermedad más destructiva para el café, especialmente en climas cálidos y húmedos. Afecta principalmente a la variedad Arábica, dejando manchas amarillas en las hojas y un polvo anaranjado en su parte inferior. Con el tiempo, el tejido se seca y se vuelve café.

Los daños incluyen caída prematura de las hojas, lo que reduce la fotosíntesis y afecta la maduración de los frutos, que pueden tener un sabor astringente. Si el ataque es severo, puede matar el árbol. Para controlarla, se deben usar prácticas agronómicas adecuadas, variedades resistentes, monitoreos y fungicidas.

2.Mancha de hierro (Cercospora coffeicola)

La enfermedad es causada por el hongo Cercospora coffeicola y afecta tanto las hojas como los frutos del cafeto. Los cafetales mal fertilizados y expuestos al sol son más susceptibles. En las hojas, se observan manchas circulares con bordes color ladrillo, y en los frutos, las lesiones se inician como hundimientos que se convierten en manchas oscuras.

Los daños incluyen caída de hojas en viveros y plantaciones jóvenes, y maduración temprana de los frutos. Los ataques fuertes dificultan el despulpado al endurecer la piel de la cereza, lo que produce café defectuoso. Se recomienda el uso de sombra, caldos minerales, fertilización adecuada y control de malezas.

3.Antracnosis (Colletotrichum gloeosporioides)

La enfermedad es causada por el hongo Colletotrichum gloeosporioides y afecta todas las partes del cafeto, incluyendo tallos, ramas, hojas, flores y frutos. Se presenta en condiciones de mucha lluvia, sol y baja fertilización, con temperaturas entre 20 y 25 grados centígrados que favorecen su desarrollo. Los síntomas incluyen manchas irregulares con anillos concéntricos en las hojas, manchas oscuras en las ramas que provocan su pudrición y hundimientos oscuros en los frutos. Los daños causan la caída de flores, hojas y frutos, así como la muerte de ramas. Para controlarla, es fundamental un buen riego y fertilización, podar las partes infectadas, manejar adecuadamente la sombra y controlar otras plagas en el cultivo.

4.Mal rosado (Conicium salmonicolor)

El mal rosado es causado por el hongo Conicium salmonicolor, que bloquea el flujo de nutrientes y líquidos en el cafeto, lo que puede llevar a la muerte de la planta. Afecta principalmente frutos, ramas y hojas. Los síntomas incluyen la formación de una membrana y costra rosada en las ramas, frutos y hojas. Los daños provocan la caída de hojas, muerte de ramas y momificación de los frutos. En casos graves, puede afectar toda la producción. Para controlarlo, se deben mejorar las condiciones de luminosidad y aireación, podar las ramas secas y aplicar óxido cuproso al 50% de cobre en dosis de 4 gramos por litro de agua. Además, las aplicaciones de potasio ayudan a reducir la incidencia de la enfermedad.

5.Ojo de gallo (Mycena citricolor)

El ojo de gallo del café es causada por el hongo Mycena citricolor y se presenta en condiciones de alta humedad y temperatura. La enfermedad se manifiesta en las hojas con manchas circulares de color claro. Los daños incluyen la reducción del follaje, lo que puede dejar a la planta sin frutos ni hojas, y una disminución en la producción de café. Para controlarla, se recomienda reducir la sombra, podar los cafetos para mejorar la ventilación y reducir la humedad en el ambiente.

6. Mal del talluelo (Rhizoctonia solani)

La enfermedad es causada por el hongo Rhizoctonia solani y se presenta en condiciones de alta humedad, suelos contaminados y mal drenaje, afectando principalmente los semilleros. Los síntomas incluyen lesiones acuosas y oscuras en la base del tallo, lo que obstruye el paso de minerales y agua, provocando la muerte de las plántulas. Para prevenirla, se recomienda utilizar semillas tratadas con fungicidas o aplicar un fungicida antes de plantar. Además, es crucial mantener una adecuada gestión del riego para evitar condiciones que favorezcan el desarrollo del hongo.